舒梅切尔出身于丹麦一个波兰裔家庭，原先他属波兰籍，直到1970年其父转为丹麦籍后，舒梅切尔才成为丹麦人。舒梅切尔是在家乡一家小型球会展开其足球生涯，直至1984年才转投主战丹麦联赛的哈维德夫(Hvidovre IF)。

他小时侯于哥本哈根居住，8岁时就开始踢小球会，担任守门员的工作,更令该小球会连续2年半中的比赛全数保持不败。他的表现得到了令一个叫做Hero的球会所赏识，当时Hero球会是当地的丙组球会，相比之前的小球会当然比较有名气及具规模下，舒梅切尔也接受了这个邀请。但Hero却于联赛还剩下三场的时侯经已宣告保级失败，由于经已降级下球会将剩下来的赛是让一些年青球会上场去吸收经验。舒梅切尔便是其中一分子，他为Hero球会上场的第一场时还只是18岁。虽然以0比1败阵，但他的表现却令人眼前一亮，更受到当地报章的赏识而报导了这位高大门将的场上表现。

随着哈维德夫这支球队在之后一年降级收场，舒梅切尔决定转投国内较大型的球会布隆德比(Brøndby IF)。在布隆德比第一年舒梅切尔赢取了其职业生涯中首个顶级联赛冠军，其后亦赢得四项冠军，包括三个联赛冠军和一个丹麦杯冠军。

舒梅切尔于1991年以55万英镑转投英格兰球会曼联，加盟后便为球队连赢三届英超联冠军（1992、1993、1994），其后亦连赢两届（1996、1997），虽然1998年状态有所下滑，但舒梅切尔仍能重拾本色，翌季先赢得英超联冠军，再在足协杯半决赛救了对手一个点球，进入决赛赢得冠军。1999年欧洲冠军联赛决赛，曼联缔造“诺坎普奇迹”补时阶段连进2球，2-1逆转击败德甲霸王拜仁慕尼黑，缔造“三冠王”。

在为曼联赢得三料冠军后，舒梅切尔亦宣布离开曼联，走到葡萄牙联赛加盟当地球会葡萄牙体育，赢得葡超联赛冠军。2001年再回到英超，先后效力阿斯顿维拉和曼城，但表现有所下滑，在2002-03年赛季结束后，舒梅切尔宣告退役。2002年12月，被授予荣誉MBE。

退役后的舒梅切尔在家乡收购了一家小型球会当其老板，同时亦为丹麦电视台担任旁述员。舒梅切尔同时为英国广播公司（BBC）担任"Match of the Day"专家评论员，参与了诸如2007年足总杯决赛等重要赛事的播出。

他的儿子卡斯柏·舒梅切尔也是位职业足球运动员，与父亲一样司职守门员，现效力苏超球会凯尔特人，并于2015-16年赛季为莱斯特城赢得首个英超冠军。